UNE OUVRIERE DE LA SOIE

UNE DEBLAZEUSE

CET APPAREIL SERT A LEVER LA BOURRE SE TROUVANT AUTOUR DU COCON.

LA TABLE CALENDALE

LA TABLE EST DRESSEE AVEC TROIS NAPPES BLANCHES DISPOSEES PAR TAILLE DECROISSANTE ET ECLAIREE PAR TROIS CHANDELLES, SYMBOLES DE LA TRINITE.

ON Y DEPOSE UN COUVERT SUPPLEMENTAIRE POUR LE PAUVRE, LE BLE DE LA SAINTE BARBE TRONE AU MILIEU DES PLATS.

APRES LE REPAS, LA TABLE N'EST PAS DESSERVIE.

QUAND TOUTE LA MAISONNEE EST ENFIN COUCHEE, LES AMES DES MORTS DE LA FAMILLE PEUVENT AINSI SE RESTAURER. IL NE FAUT PAS OUBLIER DE RELEVER LES COINS DE LA PREMIERE NAPPE, AFIN QUE LES MAUVAIS ESPRITS N'Y GRIMPENT PAS POUR JETER DES SORTS AUX VICTUAILLES.

LE GROS SOUPER ( LOU GROS SOUPA )

IL EST COMPOSE DE PLATS MAIGRES, LES CONVIVES

SE PREPARANT A ALLER CELEBRER LA NAISSANCE DU CHRIST:

CES PLATS SONT LES SUIVANTS:

CELERI A L'ANCHOÏADE,

TIAN DE MORUE AUX EPINARDS,

CARDE EN SAUCE,

ESCARGOTS.

SLES TREIZE DESSERTS

ILS SE DEGUSTENT AU RETOUR DE LA MESSE DE MINUIT

COSTUME DE COMTADINE

COSTUME DE PETITE FILLE.

RECONSTITUTION DE COSTUME D'HOMME.

COSTUME DE COMTADINE

LA MAMAN ALITEE ET SON BEBE.

QUE TON ENFANT SOIT SAGE COMME LE SEL,

BON COMME LE PAIN, PLEIN COMME UN OEUF,

ET DROIT COMME UNE ALLUMETTE.

SIEGUES BON COUME LOU PAN, SAGE COUME

LA SAU, PLEN COUME UN IOU,

DRE COUME UNE BROUQUETO